Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 38


Тест

Тест Практична ли ты?
Практична ли ты?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники >

Дневник пользователя

Имя: Саша Браус
Рейтинг: 22
Последний визит: 10 ноября 2016


Содержание дневника


Шоколадный капкейк с кремом ганаш
Ингредиенты на 12 порций
Какао-порошок 35 г
Ванильный экстракт 10 г
Кофе свежесваренный 90 мл
Мука пшеничная 215 г
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Соль ¾ чайной ложки
Масло сливочное 170 г
Сода ½ чайной ложки
Сахар 215 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 120 г
Горький шоколад 225 г
Сливки 35%-ные 270 г
Патока 40 г
Инструкция
1. Венчиком перемешать какао, кофе и ванильный экстракт.
2. Читать далее →
 
Саша Браус   16 апреля 2016    252 0 0  
Рейтинг: 0


Молочный кисель с ванилью
Ингредиенты на две порции
Молоко 500 мл
Крахмал картофельный 1 столовая ложка
Ванильный стручок 1 штука
Сахар 3 столовые ложки
Тертый шоколад 1 столовая ложка
Инструкция
1. Стручок мадагаскарской ванили острым ножом разрезать в длину пополам и выскрести внутренности — маленькие черные семена.
2. Крахмал развести в половине стакана молока. Читать далее →
 
Саша Браус   13 апреля 2016    358 0 2  
Рейтинг: +1


Пирог с клюквой
Ингредиенты:
2 яйца
300 г муки пшеничной высшего сорта
200 г сливочного масла
1/2 ч. л. разрыхлителя
70 г сахара
2 ст. л. сметаны 10%-ной жирности
1 щепот. соли
300 г клюквы (для начинки)
5 ст. л. сахара (для начинки)
4-5 ст. л. сахарной пудры
70 г крахмала
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, сметану и перемешать.
Добавить крахмал, соль и разрыхлитель. Перемешать и добавить частями муку и замесить эластичное тесто. Читать далее →
 
Саша Браус   6 апреля 2016    390 1 5  
Рейтинг: +3


Картофель по-деревенски
Ингредиенты для "Картофель по-деревенски":
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу, у меня были "Прованские травы")
Специи
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Масло растительное (у меня оливковое) — 4 ст. л.
Картофель — 5-6 шт
Рецепт "Картофель по-деревенски":
Картофель почистить, промыть и просушить. Если картофель молодой, то можно просто тщательно помыть и нарезать прямо с кожурой. Нарезать.
Добавить растительное масло, сухари, соль, перец и приправы. Читать далее →
 
Саша Браус   5 апреля 2016    369 0 0  
Рейтинг: +2


Молодой картофель , тушенный в горшочке
Ингредиенты:
1 кг молодого картофеля, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла, 1/2 стакана воды, 1—2 ст. ложки измельченной зелени укропа, соль по вкусу.
Приготовление
С небольших картофельных клубней соскоблить кожицу, промыть их, опустить на 5 минут в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Читать далее →
 
Саша Браус   4 апреля 2016    239 0 0  
Рейтинг: +1


«Нарядная картошка по-шведски»
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное) . НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания
Картофель «дофин» Читать далее →
 
Саша Браус   4 апреля 2016    435 1 2  
Рейтинг: +3